Warum sollten Sie Bio Produkte kaufen?
Wenn Sie es sich leisten, können kaufen Sie nach Möglichkeit Bio-Fleisch, -Eier und -Milchprodukte, sowie Bio-Obst und -Gemüse
Während prominente Organisationen behaupten, dass der Verzehr von gesättigten Fettsäuren aus irgendeiner Quelle das Risiko von Herzerkrankungen erhöht, behaupten andere Ernährungsexperten, dass der Verzehr von Bio-Weidefleisch und Bio-Milchprodukten nicht die gleichen Risiken mit sich bringt. Es ist nicht das gesättigte Fett, das das Problem ist, sagen sie, sondern die unnatürliche Ernährung eines industriell aufgezogenen Tieres, das Mais, Hormone und Medikamente enthält.
Andere Möglichkeiten, die Kosten für Bio-Lebensmittel gering zu halten:
Einkaufen auf Bauernmärkten. In vielen Städten und Kleinstädten findet wöchentlich ein Bauernmarkt statt, auf dem die lokalen Bauern ihre Produkte auf einem Straßenmarkt im Freien verkaufen, oft mit Rabatt an Lebensmittelgeschäfte.
Kauftipps für Bio-Lebensmittel
Kaufen Sie in der Saison – Obst und Gemüse sind am billigsten und besten, wenn sie erntefrisch sind. Finden Sie heraus, wann die Produkte an Ihren Markt geliefert werden, damit Sie die frischesten Lebensmittel kaufen können.
Einkaufen – Vergleichen Sie den Preis von Bio-Artikeln im Lebensmittelgeschäft, auf dem Bauernmarkt und an anderen Orten (sogar im Tiefkühlregal).
Denken Sie daran, dass Bio nicht immer gleich gesund ist – Junk Food gesund klingen zu lassen, ist ein gängiger Marketing-Trick in der Lebensmittelindustrie, aber Bio-Backwaren, Desserts und Snacks sind in der Regel noch sehr hoch mit Zucker, Salz, Fett oder Kalorien belastet. Es lohnt sich, die Lebensmitteletiketten sorgfältig zu lesen.
Bio-Produkte: Wie gut ist die Billig-Ware der Discounter?
Bio-Produkte gibt es inzwischen auch beim Discounter: Doch wie viel Bio steckt in der Discounterware? Ist sie wirklich günstiger? Und aus welchem Land kommt sie?
Außerdem: Was bedeuten die verschiedenen Bio-Siegel?
Ein Bericht des SWR